Sản lượng: 1.300 thùng Thành phần: 91% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec và 3% Merlot Vườn nho: Baker, Beau Terre, Spiteri, Davis và Hansen Thời gian ủ rượu: 18 tháng trong thùng gỗ sồi: 3% gỗ sồi Mỹ (Canton Grand Cru), 22% gỗ sồi Pháp mới (Icone, Tonnellerie O, Treuil, Nadalier Noisette) Độ Cồn: 15%, TA 6.1, pH 3.78 Đôi dòng từ nhà sản xuất: “Napa Valley Cabernet Sauvignon có mùi thơm của mocha và dâu đen đậm đà, hoa violet và vani. Khi thưởng thức, rượu có vị đậm đà nhưng mịn màng từ sự kết hợp giữa dâu đen và anh đào đen cùng gia vị gỗ sồi đậm đà và chất rượu đầy đặn. Loại rượu này có “độ nhớt” cao vì còn “non" nên sẽ còn nhiều thời gian để các hương vị hoà quyện lẫn nhau.” Món ăn kèm: Thịt bò, thịt cừu, thịt nai, phô mai cứng và các loại gia cầm (thịt gà)
