RIB EYE STEAK - Là phần thịt được cắt từ phần xương sườn bò giữa vai và thăn, phần thịt này rất đặc trưng do có vân mỡ giữa các thớ thịt. Các vân mỡ này làm cho Rib-Eye có vị đặc biệt mọng nước, mềm, béo ngậy khi được chế biến đúng cách tạo nên cảm giác như tan ra trong miệng.
“Với hệ thống thiết bị tủ ủ thịt tiên tiến đến từ thương hiệu Dry- Ager được nhập khẩu trực tiếp từ CHLB Đức.Với cơ chế điều khiển thông minh luôn giữ được trạng thái vi khí hậu lý tưởng nhất cho quá trình ủ thịt. Sử dụng hệ thống khử trùng độc quyền toàn cầu của hãng, vi khuẩn và vi trùng sẽ không có khả năng xâm nhập trong suốt quá trình ủ. Thịt bò được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Úc...
Khách hàng có thể đến xem trực tiếp và tự chọn miếng thịt họ muốn, tận mắt nhìn và cảm nhận quá trình ủ thịt bò và cả lúc chế biến nướng thịt bằng than hoa trên hệ thống lò nướng năm sao được nhập khẩu từ Âu châu.
Hoa Viên Craft Brewery tin tưởng quý khách sẽ có những trải nghiệm độc đáo, ấn tượng và đáng nhớ.”
Bò ủ chất lượng cao đã có mặt tại Hoa Viên Craft Brewery với hệ thống tủ ủ hiện đại nhập trực tiếp từ Đức!
.jpg)
.jpg "Sườn thăn lưng bò ủ 30 ngày (100G)")
.jpg "Sườn bò chữ T ủ 30 ngày (100G)")